Cabbage yog ib qho zaub zoo nrog cov tshuaj vitamin zoo thiab cov khoom noj khoom haus zoo heev. Nws yog ib qho nyuaj rau xav txog ib tsev neeg uas tsis haus cov txiv hmab txiv ntoo: tsis muaj nws, ib tug tag nrho borsch yog tsis yooj yim sua, thiab nyob rau lub caij ntuj no thiab caij nplooj ntoos hlav cabbage feem ntau yog tau txais kev cawmdim los ntawm peb cov kab mob tsis muaj zog vim yog tsis muaj cov vitamins thiab hnub rays. Tias yog vim li cas ntau tus tswv ntawm "6 hectare" xav kom loj hlob cabbage nrog lawv tus kheej txhais tes, ces tau txais ib tug huv qoob loo ntawm tshuaj. Tab sis cov neeg nyob hauv lub caij ntuj sov, uas xub thawj loj tuaj ib qho zaub, yuav muaj teeb meem ntau. Tom qab tag nrho, cabbage, zoo li tej yam qoob loo qoob loo, muaj ib tug xov tooj ntawm cov yam ntxwv. Qhov no kuj siv rau lub sij hawm ntawm harvesting dawb cabbage. Qhov no yog dab tsi yuav tsum tau tham.
Thaum twg mus ntxuav cabbage?
Qhov tseeb xaiv cov sij hawm sau qoob rau cov dej guarantees lub sij hawm ntev cia rau cov neeg ua teb tsheb. Qhov tseeb yog hais tias yog hais tias lub taub hau tau sau lig, lawv yuav sai sai thiab cuam pob. Yog hais tias cabbage yog harvested ua ntej lub hnub kawg, ces nws yuav ploj heev thaum ntxov thiab ces ua unusable.
Nyob rau hauv dav dav, ua ntej ntawm tag nrho cov, ua ntej harvesting rau hauv lub vaj teb, tus tswv ntawm lub vaj yuav tsum them sai sai rau lub pom tseeb pom ntawm maturing cabbage. Feem ntau qhov cabbage pib daj qhov qis txheej ntawm nplooj. Hauv qhov no, lub diav rawg yuav tsum tau ua tus cwj pwm rau ntau qhov ntau thiab tsawg. Tab sis ib sab ntawm cov phiajcim, ib tus yuav tsum tau vam khom tus yam ntxwv ntawm ntau yam. Yog hais tias peb tham txog thaum twg los mus tshem tawm thaum ntxov cabbage, ces lub sij hawm qib siab rau qhov no yog qhov kawg ntawm Lub Xya hli ntuj - Lub yim hli ntuj. Txawm li ntawd los, nco ntsoov tias lub taub hau ntawm thaum ntxov ripening ntau yam tsis khaws cia ntev, yog li nws yog zoo dua los siv lawv tam sim ntawd, thiab tsis cia.
Nrog rau lub sij hawm ntawm sau cabbage nruab nrab-ripening ntau yam, nws yog feem ntau txiav tawm lub zaub forks nyob rau hauv lub Cuaj Hli. Yog tias koj cog kab kev cai rau lub sijhawm ntev, peb xav kom koj tsis txhob cia cov taub hau khov kho. Yog hais tias qhov no tshwm sim (raws li nws paub, frosts yog ua tau nyob rau hauv thaum ntxov Autumn thaum sawv ntxov), nws yog ib qhov zoo dua kom cia cabbage khov thiab ces txiav nws tawm.
Yog hais tias peb tham txog thaum twg los mus tshem tawm cov lig cabbage, lub sij hawm qib siab rau qhov no yog qhov kawg ntawm Lub kaum hli ntuj - nruab nrab ntawm Kaum ib hlis. Lub sij hawm rau kev txiav lub taub hau yog xaiv raws li lub hom phiaj ntawm kev siv cov zaub: piv txwv li, rau cabbage cabbage yog zoo tshaj plaws txiav nyob rau hauv nruab nrab-Lub kaum hli ntuj. Yog hais tias lig-maturing ntau yam yog npaj los siv rau ntev cia, ces cov zaub yuav tsum tau kos nrog nrog lub hauv paus nyob rau hauv lig Lub kaum hli ntuj-thaum lub Kaum Ib Hlis. Thiab los txhim kho qhov zoo ntawm cabbage nyob rau hauv thaum sawv ntxov watered, thiab nyob rau hauv rau yav tsaus ntuj lawv sau. Tsis txhob ntshai yog hais tias cabbage freezes - lub zaub tsis txom nyem ib tug txias SNAP mus rau -5 degrees. Txawm li cas los xij, yog qhov no tshwm sim, tsis txhob hlais tawm ntawm txoj kev - Cov phom sij yuav lwj thiab dub. Nws yog qhov zoo dua yuav tsum tos kom txog thaum cov nplooj nplooj.
Nws yog ib qho tseem ceeb sib piv los ua ntsuas cov huab cua rau cov neeg ua haujlwm kom tau zoo ntawm cov pob kws. Qhov diav ntim zoo tshaj plaws yog khaws, uas tau ntim rau hauv qhov kub ntawm huab cua - + 5 + 7 degrees, nyiam dua nyob rau hauv huab cua tshav ntuj, tab sis tsis nyob rau hauv ib hnub nrog high humidity. Qhov tsuas yog, tej zaum, yog thaum ntxov-ripening ntau yam.
Yuav ua li cas kom txuag tau lub cabbage sau?
Ntxiv nrog rau qhov tseeb sau ntawm forks, cabbage yuav tsum tau muab nyob rau hauv tsim tej yam kev mob. Ua ntej, mus dhau ntawm qoob loo: tuas cov nrob qaum los yog xoob plab, uas yuav pib mus rau qhov qub. Nws yog qhov zoo tshaj plaws kom zam lub caij ntuj no nruj tib rab diav ntim nrog ob daim npog ntawm ntsuab. Cov kab txiav dub tawm, thiab chop lub cutlets, tawm hauv lawv tsuas yog 3-4 cm.
Cov hau kev xaiv raug muab tso rau hauv qab daus ntawm cov laug cam, straw lossis cib nrog cobs upwards ntawm qhov kub txog li 3 + 4 degrees. Los ntawm txoj kev, kom tsis txhob tshwm sim ntawm rot, lub chav cia yog zoo dua disinfected nrog whitewash txiv qaub.