Zucchini thiab zucchini yog zaub zoo heev. Tsis tshua hluas nkauj tsis lwj nws tsev neeg nrog qab tais diav los ntawm courgettes: aromatic caviar, zaub stew, zucchini pancakes .
Ib tug uas hlob cov zaub hauv nws lub vaj, nws paub: lawv loj hlob sai heev, thiab dais txiv hmab txiv ntoo hauv coob. Thiab tom qab sau qoob, peb coob leej ntau tus xav paub seb yuav ua li cas thiaj li tau taub zoo hauv daim ntawv tshiab.
Yog li ntawd, cia peb nrhiav seb qhov twg thiab qhov zoo tshaj plaws khaws zucchini tom tsev.
Qhov twg los mus khaws zucchini nyob rau hauv ib chav tsev nyob rau hauv lub caij ntuj no?
Ib qho tseem ceeb ntawm no yog nyob ntawm seb dab tsi kub cia zucchini. Txij li thaum lawv muaj feem rau melons thiab gourds, lawv zoo tshaj plaws khaws cia sov. Qhov zoo qhov kub rau qhov no yog 18-22 ° C.
Ib qho chaw khaws cov zucchini xaiv tsis tsuas sov, tab sis kuj tsaus. Hauv lub teeb, cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem pib laus dua. Qhov zoo tshaj plaws zaub yuav muab khaws cia rau hauv ib lub thawv ntoo qhwv hauv ib lub hnab ntawv. Lub thawv nws tus kheej yuav tsum me me thiab ncaj nraim. Muab tso rau hauv qab txaj los yog hauv lub pantry, thiab tsis txhob hnov qab mus xyuas cov kev ruaj ntseg ntawm cov courgettes. Yog tias koj pom ib qho puas los yog cov cim ntawm rot - tshem tawm cov txiv hmab txiv ntoo kom sai li sai tau tias nws tsis ua kev puas tsuaj rau tag nrho cov qoob loo.
Ntxiv rau qhov xaiv qhov chaw cia, nws yog ib qho tseem ceeb uas xaiv cov txiv hmab txiv ntoo zoo. Lawv yuav tsum yog tshiab thiab tsis muaj kev puas tsuaj. Loj zucchini, zoo li lub overripe, nws yog advisable tsis txhob noj: lawv khaws cia rau ntev.
Nco ntsoov hais tias tsis yog txhua hom ntawm courgettes yog Attendance zoo fwm nyob rau hauv lub caij ntuj no. Yog tias muaj kev xaiv, cia nws yog "Grushevidny", "Aeronaut", "Thauj Tog Taws", "Arlika", "Negrotenok" lossis "Asset". Qhov no yog ntau yam nrog cov noob me me thiab tuab tuab, tawv tuab. Nyob ntawm tus kheej cov yam ntxwv, cov ntau yam no yuav raug muab khaws cia yam tsis hloov tus saj zoo los ntawm 1 mus rau 5 lub hlis. Tiam sis cov dawb marrow yuav zoo dua los khov los yog ua tiav. Muaj ntau cov zaub mov txawv rau pickling, nrog rau cov khoom qab zib qab zib los ntawm cov kaus poom zucchini (jam, compotes, etc.).
Qhov twg los cia tshiab zucchini nyob rau hauv lub caij ntuj sov?
Ntawm chav kawm, feem ntau delicious yog cov tub ntxhais hluas zucchini. Lawv muaj lub siab zoo thiab zoo tshaj plaws saj. Txawm li ntawd los, xws li txiv hmab txiv ntoo yog muab, hmoov tsis, tsis rau ntev. Khaws zucchini thiaj li hu ua mis nyuj ripeness yuav ua tau ntau tshaj 20 hnub. Ua li no, lawv yuav tsum cia rau hauv lub tub yees (hauv zaub tais), thiab ntxuav ua ntej ua noj. Tsis txhob cia cov tub ntxhais hluas zucchini nyob rau hauv ib chav tsev nyob rau hauv ib qho chaw sov, qhov chaw uas lawv yuav yeej thiab sai sai pib deteriorate.