Rau ntau lub xyoo tam sim no, kev tsis txaus siab tau tuav txog seb cov txhuas hniav puas yog txaus ntshai. Chemists cam hais tias cov khoom siv no tsis tshua muaj kev phom sij thiab muaj kev phom sij, cov kws kho mob tab tom nrhiav kev txuas ntawm kev siv cov txhuas thiab cov kab mob li Alzheimer. Cia peb sim paub seb cov khoom siv roj hmab puas yog teeb meem thiab yuav ua li cas siv nws yam xyuam xim thiab kom raug.
Aluminium Cookware: Myths thiab Reality
Aluminium dishes yog heev ib txwm kawm txawm nyob rau hauv niaj hnub chav ua noj. Nws txoj kev tsis zoo yuav nyiam ntau niam tsev, vim hais tias nyob rau hauv xws li saucepan cov zaub mov yuav tsis hlawv, thiab cov thermal conductivity ntawm cov khoom siv tau sai heev rau cov dej kub los yog lwm yam kua. Tsho, pots, bowls, laujkaub tais diav thiab lwm yam khoom siv ua noj ua rau txhuas muaj lub teeb thiab xis, thiab lawv cov nqi tsawg heev.
Nyob rau tib lub sij hawm, qhov kev puas tsuaj rau cov tais diav uas yog txhuas txhuas yog pom tseeb. Cov khoom no yog yooj yim txaus siab rau ob leeg mechanical feem thiab kev puas tsuaj nyob rau hauv tus ntawm acids thiab alkalis. Cov khoom siv ua los ntawm cov mos mos txhuas yooj yim deformed los ntawm kev cuam tshuam thiab txawm tias ib rab diav tau tawm hauv cov nplooj los yog hauv qab ntawm lub khob, tib lub sij hawm "seasoning" cov khoom noj nrog qee yam ntawm cov phom txaus ntshai. Tsis tas li ntawd, lub nplaim ntawm cov tais diav no tuaj yeem ua haujlwm nrog acidic los yog alkaline cov khoom, tso cov nqi ntau txaus cov teeb meem hlau. Yog li ntawd, nws yog txwv tsis pub siv cov tais diav uas ua los ntawm txhuas rau ua noj ua haus nrog vinegar, lws suav, qaub txiv hmab txiv ntoo thiab txiv hmab txiv ntoo, cov khoom noj siv mis. Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum tsis txhob siv cov tais no rau lub sij hawm ntev ntawm cov khoom noj thiab cov tais diav, nrog rau cov dej.
Thiab txawm hais tias qhov ncaj cov txuas ntawm kev siv cov khoom siv cuav thiab kab mob loj heev tseem tsis tau muab pov thawj, nws yog qhov tseeb doubtful
Yuav los yog tsis yog ... txhuas hauv chav ua noj?
Muaj tseeb lo lus nug tshwm sim: yog nws tsim nyog siv txhuas cookware nyob rau hauv cov ntaub ntawv no? Txhob maj rawm kom tshem tau cov khoom ntiag tug thiab lub thoob khib nyiab. Cov txiaj ntsig thiab kev tsim txom ntawm txhuas cookware yuav ua tau counterbalanced los ntawm nws txoj kev siv. Nws tsis tshua zoo kiag li ua rau nws xws li cov khoom noj xws li, piv txwv, cov ncuav qab zib, cov nqaij ua tsis muaj nqaij nyug thiab tsuas ua kom sov los yog rhaub dej. Qhov nruab nrab ntawm cov khoom no yuav tsis pub cov txhuas ua rau oxidize, qhov uas tsis yog lo thiab cov khoom siv hluav taws xob ntawm cov khoom siv tau zoo heev.