Tej hnub caiv los yog kev tshwm sim feem ntau yog nrog ib lub tsiab peb caug, uas feem ntau muaj ntau yam dej qab zib: dej cawv thiab tsis-ntawv. Nyob rau hauv xws li no, feem ntau ua raws li qee txoj cai rau haus cawv, uas txiav txim siab: yuav ua li cas pab (kub, tais diav) thiab siv txhua tus dej haus.
Ntawm tag nrho cov ntau ntawm cov dej cawv, lub vermouth ntawm lub Martini trademark stands tawm. Qhov dej haus no yog suav hais tias yog lub cim ntawm kev ruaj ntseg thiab kev ruaj ntseg, nrog rau kev lag luam, kev sib tham ntawm "bohemian" ntawm lub neej.
Nyob rau hauv tsab ntawv no koj yuav kawm: dab tsi tsom iav rau martini kom raug, lawv hu li cas thiab ua li cas haus nws kom zoo.
Cov Cai Kav Tsib Martini
Martini yog ib qho Italian ntawm flavored cawu cub, infused on tshuaj ntsuab (vermouth), uas muaj 16% cawv (tsawg dua 18%).
Txij li thaum lub martini yog ua los ntawm dawb los yog Rose caw, nws yog pom zoo kom ua hauj lwm rau nws raws li ib tug aperitif (ua ntej noj mov), kom so cov qhua, uas yog los tsim ib lub chaw so los yog kom tsis txhob nqhis dej. Kom qhia tag nrho cov saj zoo ntawm haus dej, ua ntej noj, martini yuav tsum tau txias rau 10-15 degrees los yog ntxiv dej khov thiab khov txiv hmab txiv ntoo (piv txwv li: strawberries) rau lub khob.
Los tsim ib qho chaw ntawm kev ua kom zoo siab, koj yuav tsum xaiv qhov zoo tshaj plaws, uas cov qhua haus martini. Tshwj xeeb rau lub vermouth ntawm no hom yog tsim tsom iav.
Martini tsom iav
Ib tug martini, martini iav los yog ib qho cocktail iav yog tag nrho cov npe ntawm tib hom ntawm tsom iav, los ntawm kev uas nws yog pom zoo kom haus dej martini. Lawv yog cov roj ntsha ntawm ib lub siab, nyias qia, qhov loj ntawm qhov sib txawv ntawm daim duab peb sab lossis ib lub khob. Daim ntawv ntawm iav yog tsim nyob rau hauv 1925, tshwj xeeb tshaj yog rau Martini hom. Thaum xub thawj lawv tau siv xwb nyob teb chaws Europe thiab tsuas yog ib lub hlis twg ntawm ib xyoo dhau los lawv tau tuaj rau Asmeskas.
Nws yog daim ntawv no uas tau xaiv vim martini tsis hloov nws lub qe nrog lub caij nyoog sib txuas nrog huab cua, tsis plam nws tus ntxhiab tsw txawv, thiab kom haus tsis kub thaum tuav lub khob. Tsaug rau saum dav, haus ntawm nws yog yooj yim heev.
Lub ntim ntawm tsom iav los ntawm qhov uas yog martini drunk nws txawv ntawm 90 mus rau 240 ml. Feem ntau yog siv 90 ml tsom iav, rau haus dej khov nrog dej khov los yog cocktails noj 120-160 ml, lub ntim loj (180-240 ml) siv tsawg heev.
Nyob rau hauv martins, nws yog ib txoj kev cai kom muaj dej haus nrog txoj kev xa ua kua (nrog cov dej khov nab kuab) thiab martini-based cocktails, sprinkling cov npoo ntawm cov iav nrog qab zib thiab dai nrog mint nplooj, txiv ntseej lossis txiv hmab txiv ntoo. Tab sis los ntawm lawv nws tsis pom zoo kom haus ib tug dawb haus dej haus nrog ib tug loj daim ice, rau qhov no siv plaub quadrangular tsom rau martini los ntawm tuab iav.
Cov tsom iav rau martini yog ua kom tiav iav, los ntawm cov xim iav los yog nrog pob tshab saum toj ntawm ib qho kev sib haum xeeb thiab muaj xim qia (zoo li zoo nkauj heev hauv dub).
Yuav ua li cas haus martini ?
Yuav kom ntsuam xyuas qhov txawv ntawm kev saj ntawm martini yuav tsum ua raws li cov lus pom zoo no:
- siv nrog ntxiv dej los yog kua txiv hmab txiv ntoo (txiv lws zoov, txiv lws suav, txiv kab ntxwv los yog pomegranate);
- haus me me me me, tuav lub khob los ntawm ko taw, thaum koj tuaj yeem siv tau ib qho quav nyab;
- ua raws li qhov kub thiab txias tsoom fwv ntawm lub mov, lwm yam dej haus yuav hloov nws cov saj zoo.
Txij li thaum martini raug siv nyob hauv ntau cov chaw ua lag luam (khw muag khoom noj, pawg) rau kev ua koob tsheej, thiab hauv tsev los tsim ib qho chaw (romance, kev sib sau ua ke), ib txheej ntawm martini tsom iav yuav yog ib qho khoom plig zoo rau cov hluas thiab cov txij nkawm.