- Chaw nyob: Nyiv, 〒399-8303 Nagano Prefecture, Azumino, Hotaka, 3640
- Xov tooj: +81 263-82-2118
- Thaj chaw: 150,000 sq. km.
- Cov sijhawm ua haujlwm: txhua hnub 09: 00-17: 20, thaum lub caij ntuj no 09: 00-16: 30
Thaum sushi thiab yob nyob rau hauv lub chav ua noj ua haus thoob ntiaj teb, txhua tus neeg tau kawm txog xws li ib tsob nroj raws li wasabi. Tam sim no, nyob rau hauv Nyiv no cog yog zus rau 620 xyoo, thiab ib qho ntawm cov khoom lag luam yog Wasabi Dayo Farm nyob hauv Matsumoto .
Lub uniqueness ntawm tus isabi ua liaj ua teb
Seasoning, uas yog paub lwm lub Nyij Pooj li "isabi", nws yog ib qho kev qog xwb ntawm kev txheeb cov lus Nyas. Qhov no yogabi tau zus tsuas yog nyob hauv thaj av ntawm Tshaj Tshav, vim qhov no tsuas yog tsim rau cov kev mob siab no.
Ua liaj ua teb Dayo yog qhov chaw muag khoom loj tshaj plaws ntawm isabi rau lub lag luam Japanese. Nws qhov chaw yog 15 hectares, feem ntau ntawm cov dej nyab uas muaj dej txias thiab ntshiab meltwater ntawm Alpine snows. Rau cov nroj tsuag tau loj hlob mus rau txoj cai loj, nws yuav tsum nyob twj ywm muaj tsawg kawg 3-4 xyoos. Thiab qhov kub ntawm cov dej no yuav tsum nyob li ntawm + 10-15 ° C. Qhov kev loj hlob yog ib txoj kev ntev thiab kim. Nyob rau hauv txee koj tau feem ntau pom mustard, tab xim nyob rau hauv ntsuab.
Cov teb uas yog isabi yog zus yog lub network ntawm ntiav raws hauv dej uas nkag rau hauv cov nroj tsuag. Los xaus rau lub caij nplooj ntoos hlav thiab kom txog thaum nruab nrab ntawm lub caij nplooj zeeg cov kwj deg tau them nrog cov nplooj ntawv tshwj xeeb rau kev tiv thaiv los ntawm lub hnub.
Ntxiv rau cov liaj teb uas yog isabi yog zus, dej zeb tuaj yeem pom ntawm thaj chaw ua liaj ua teb ntawm Dayo. Nws yog noteworthy tias nws tau siv nyob rau hauv lub filming ntawm Akira Kurosawa lub movie "Yume".
Kev lom zem ntawm lub Wasabi Farm
Yog vim li cas rau mus xyuas no nthuav qhov chaw yog tsis tsuas yog lub cultivation ntawm tag nrho cov paub nroj tsuag. Ua liaj ua teb Wasabi kuj tseem fascinating nrog nws cov kev cai lij choj. Cov neeg tuaj ncig tebchaws tuaj txog ntawm no tuaj:
- txaus siab rau qhov xwm txheej ntawm thaj chaw Japanese;
- noj mov ntawm ib lub tsev noj mov hauv zos;
- Mus xyuas lub tuam tsev ntawm Hatimen Dayo, rau siab rau tus thawj coj ntawm kev lag luam;
- ua daim duab rau tom qab ntawm ib lub pob zeb duab ntawm lub hauv paus hauv wasabi;
- mus koom rau hauv ntau chav kawm chav ua mov.
Lub tsev noj mov nyob rau ntawm Dayo ua hauj lwm ntau hom khoom noj los ntawm wasabi. Ntawm no koj tuaj yeem sim cov nram qab no cov tais diav:
- "Vasabi-dzuke" khoom noj txom ncauj nrog lub zog muaj zog;
- "Hon-wasabi" - yog ib qho mob ntses ntawm cov mov nplej thiab isabi;
- muag khov nab kuab;
- cutlets nrog wasabi sauce.
Kev txiav txim yog qhov zoo tshaj plaws ua tiav thaum tuaj txog. Thaum lub sij hawm lub lauj kaub tais diav yog npaj, koj tuaj yeem mus ncig xyuas ntawm kev ua liaj ua teb. Muaj hiking txoj kab ke rau lub hom phiaj no. Cov neeg tuaj ncig tebchaws uas xav kawm txog kev npaj zaub mov nrog cov caij nyoog no tuaj yeem koom nrog cov chav kawm npaj. Lawv tus nqi yog kwv yees li $ 10.
Nyob rau hauv lub ua liaj ua teb hauv wasabi thiab hauv zos khw, koj tuaj yeem muas souvenirs , nrog rau ntau yam khoom (npias, qhob noom xim kasfes, txuj lom, sausages) nrog rau cov khoom noj no
.Yuav ua li cas kom tau txais Wasabi Farm?
Mus saib nrog koj lub qhov muag li cas qhov cog no loj hlob, nws yuav tsum mus rau qhov chaw ntawm Honshu Island. Ua liaj ua teb yogabi 63 km ntawm qhov chaw ntawm Nagano . Yog tias koj ua raws li lub tsheb hauv National Route 19 lossis Nagano Expressway, nws tuaj yeem hu tau tsawg dua 1.5 teev. Los ntawm pej xeem kev thauj nws yog qhov zoo rau xaiv lub metro. Ua li no, mus rau qhov chaw nres tsheb Nagano tsoom fwv, qhov twg txhua txhua hnub thaum 6:40 lub tsheb ciav hlau raug tsim ua rau lub teb. Lub sijhawm ntawm qhov kev mus ncig yog 57 feeb, thiab nws cov nqi yog $ 7.2.