Nyob rau niaj hnub niam tsev cov neeg suav ua rau lub lauj kaub wok nrov heev. Qhov no tsis nyob rau hauv txhua txoj kev txhais tau hais tias nyob rau hauv cov tsev nyob rau hauv adherents ntawm tshwj xeeb suav Suav nyob. On qhov tsis tooj: nws yog heev yooj yim mus ua noj wok nyob rau hauv ib lub lauj kaub frying, yog li nws yuav siv nrog kev vam meej nyob rau hauv ua noj ua haus ntau yam zaub mov. Cia peb paub tias vim li cas peb xav tau ib lub lauj kaub khib nyiab wok.
Dab tsi yog siav hauv ib lub lauj kaub wok?
Pib, hom roj yias no tau tsim kom muaj peev xwm npaj tau mov noj sai sai, thaum lub sijhawm ua rau lawv qaug zog. Thiab cov yias ntawm cov yias no tau sib npaug. Tom qab ntawd nws tau yoog siv los siv hluav taws xob lossis roj qhov cub, txij li puag ncig hauv qab tau muaj kev sib cuag nrog qhov chaw ua noj ua haus, thiab txij thaum ntawd los hauv qab ntawm lub wok tau ua kom tiaj. Txawm li cas los xij, muaj cov qauv woks nrog ib puag ncig hauv qab: nws yog qhov yooj yim los siv lawv ntawm lub pob tw, hauv qhov cub los yog hauv qhov tshwj xeeb qhov cub tawg.
Lub lauj kaub tais diav yog siv los rau kib thiab nkawm, khaus, haus luam yeeb thiab ua noj cov kua zaub. Nyob rau hauv xws li cov tais diav koj muaj peev xwm txawm noj shish kebab on charcoal. Lub khob zoo ntawm lub lauj kaub wok frying muab ib tug ceev thiab, feem ntau cov tseem ceeb, txawm ua kom sov. Yog li, ua rau cov tais diav hauv ib lub lauj kaub wok frying koj yuav tsum muaj roj tsawg dua li, hais, thaum kib hauv cov pa yias los sis fryer. Tsis tas li ntawd, nws yog qhov zoo dua rau noj wok nyob rau hauv ib lub lauj kaub khov vim nws daim ntawv sib sib zog nqus, thiab lub sijhawm nws yuav siv sijhawm ib nrab ntau thaum siv cov khoom siv cuaj cauj. Thaum twg cov khoom noj khoom haus uas muaj suab thaj tshwj xeeb, cov khoom hauv qab ntawm lub lauj kaub tau yooj yim tsiv dua, thiab nyob rau hauv lawv qhov chaw ntog qhov tsis tiav kiag.
Kev ua noj ua haus hauv tsev, qhov chaw siab tshaj plaws ntawm lub wok yog 20-28 cm thiab nyob rau hauv pej xeem catering lag luam kev lauj kaub li 2 meters nyob rau hauv lub taub yuav siv tau!
Hom ntawm woks
Cov kws kho mob siv cov khoom sib txawv los ua kom muaj kabmob. Piv txwv, ib lub lauj kaub rau cov hlau ntub nta nruj, ua kom txias thermal conductivity thiab nyob rau tib qho nqi tsawg. Txawm li cas los xij, peb nco ntsoov tias cov khoom noj xws li ib lub lauj kaub txav feem ntau kub hnyiab.
Nyob rau hauv ib lub thick-walled cam khwb cia-hlau wok, cov khoom noj yuav tsis tau pestered,
Ceramic frying lauj kaub wok muaj non-stick lo. Tab sis thaum xaiv ib lub lauj kaub frying, them nyiaj tshwj xeeb mloog mus rau tuab ntawm nws cov phab ntsa: lawv yuav tsum yog 2.5 hli los yog ntau tshaj. Frying lauj kaub nrog nyias phab ntsa thiab hauv qab yuav tsis pab koj ntev, nws sai deforms.
Frying lauj kaub wok yog ib qho yooj yim heev ua zaub mov, uas koj tuaj yeem npaj cov zaub mov zoo thiab cov zaub mov.