Nws nyuaj rau xav txog Lavxias teb sab cuisine tsis ntse thiab hlawv horseradish. Xws li kev txhoj puab heev yog muab rau cov hauv paus hauv paus no hauv nws hauv qhov loj ntawm cov roj yam tseem ceeb, yog li cov cua nrog horseradish muaj ib qho khoom sai heev "tawm mus". Thiab yog hais tias koj tsis paub yuav ua li cas kom khaws hauv paus ntawm horseradish rau lub caij ntuj no, nws yog tsis zoo li coj ib tug sau ntawv ceeb toom nyob rau hauv lub frosty txhua txhua hnub lub neej. Kawm txog kev txawj ntse ntawm qhov txheej txheem no koj tuaj yeem ua los ntawm peb tsab xov xwm.
Yuav ua li cas cia lub caij horseradish?
Yuav kom khaws ib tug loj sau ntawm horseradish, nws yog feem ntau tsim nyog los siv ib tug cellar. Dhau qhov kev soj ntsuam txhij txhua rau lub lim thiab kev puas tsuaj ntawm cov rhizome, lawv muab tso rau hauv ib lub thawv thiab nchuav nrog cov xuab zeb, them nqi rau qhov tseeb tias cov txiv hmab txiv ntoo nyob sib ze tsis sib cuag. Qhov qis txheej ntawm cov xuab zeb tib lub sij hawm yuav tsum yog yam tsawg 7-10 cm siab, thiab sab saum toj tsis tsawg tshaj 5 cm. Tom qab ntawd, lub thawv raug xa mus rau cellar nrog rau qhov kub ntawm 0 mus rau +5 degrees thiab ib qho av noo txog li 90%. Yog hais tias tus cellar yog qhuav, ces xuab zeb yuav tsum tau periodically moistened. Yog hais tias tus cellar yog tsis nyob rau hauv lub cuab tam, ces ib tug me me ntawm horseradish yuav khaws cia nyob rau hauv lub tub yees. Ua li no, tus neeg rhizomes tau ntim hauv cov hnab yas lossis cov khoom noj khoom haus thiab muab tso rau hauv ib lub thawv rau zaub.
Kuv puas tuaj yeem khaws horseradish hauv lub tub yees?
Horseradish yog hais txog cov zaub "zoo siab", cov kev sib tw ntawm kev uas tom qab khov tsis tsuas yog tsis tawm mus, tab sis txawm ua zog dua. Yuav tsum cia nyob rau hauv lub freezer, lub rhizomes yuav tsum tau ntxuav thiab muab faib ua feem, txhua ntawm cov uas yuav muab khaws cia rau ib tus zuj zus.
Yuav ua li cas kom khaws peeled thiab grated horseradish?
Tshuav tom qab ua noj seasoning tshaj ntawm tws thiab grated horseradish kuj xa mus rau lub sij hawm ntev cia nyob hauv lub freezer, kis tawm tshaj cov hnab me me. Yog hais tias tsis muaj chaw seem, ces lub shitty gruel tau qhuav nyob rau hauv qhov cub, thiab tom qab ntawd ces siv raws li lub caij rau thawj chav kawm.