Sau qoob ntawm qej - ib tug yooj yim teeb meem, tab sis ntawm no muaj nta tshwj xeeb. Lawv yuav tsum paub thiab txheeb xyuas kom koj qej hlob loj thiab cua. Hnub no, peb mam li tham txog thaum lawv sau qej rau cia.
Ua ntej ntawm tag nrho cov, koj yuav tsum tau paub qhov txawv ntawm qej thiab cog lub sij hawm. Nws muab tso rau hauv ob lub caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij nplooj zeeg. Thiab nyob rau hauv caij nplooj ntoos hlav koj tau cog xwb caij nplooj ntoos hlav qej , thiab nyob rau hauv Autumn - caij nplooj ntoos hlav, thiab lub caij ntuj no (xub). Li ntawd, cia saib seb yuav nrhiav seb thaum twg thiaj li tau qej.
Thaum twg sau lub caij ntuj no (lub caij ntuj no) qej?
Harvested qej yog muab tshem tawm kwv yees li 100-110 hnub tom qab tsos ntawm thawj zaug tua. Nyob ntawm cov xwm txheej hauv cheeb tsam, qhov no tshwm sim thaum pib lossis thaum xaus rau Lub Xya Hli. Piv txwv li, nyob rau hauv Ukraine thiab nyob hauv nruab nrab band ntawm Russia muaj ib qho kev tsis sib haum ntawm cov neeg: lub caij ntuj no qej yog sau rau Lub Xya hli ntuj 12, nyob rau Orthodox hnub caiv ntawm cov tubtxib Petus thiab Povlauj. Los ntawm lub sij hawm no, nws yog tag nrho tsim thiab yuav npaj txhij rau cia. Tsis txhob ncua nrog kev tu qej, tsis li ntawd nws yuav "zaum" hauv av thiab yuav tsis zoo. Txawm li cas los, nws tsis tsim nyog tshem nws ua ntej hnub kawg. Sau qoob loo hauv cov huab cua qhuav. Lwm yam, lub qej hau, dug ntawm lub ntiaj teb ntub, yuav rot, thiab tag nrho cov qoob loo yuav sai sai deteriorate.
Noj qej tawm hauv av kom zoo, sim tsis txhob puas nws cov hauv paus hniav. Nws yog ib qhov zoo tsim nyog siv ib lub me me vaj duav los yog nkhaus rau qhov no. Lub ntiaj teb los ntawm cov hauv paus hniav yuav tsum tau shaken tawm, thiab tom qab ntawd muab cov qij saum txaj kom qhuav. Yog hais tias cov nights yog raw los yog txias, ces nws yog qhov zoo tshaj plaws kom hloov qej mus rau chav tsev rau yav hmo ntuj. Qhov no yuav siv sijhawm 2-3 hnub. Los yog koj tuaj yeem nqa cov qoob loo uas muaj qoob loo nyob hauv ib lub nplooj saum toj thiab dai nws.
Tos kom txog thaum lub qej tag dries, thiab tsuas yog ces txiav lub keeb kwm thiab stems. Qhov tseeb yog tias cov khoom siv tau los ntawm lawv mus txuas ntxiv "khiav" mus rau hauv lub teeb kom txog rau thaum cov nroj tsuag dries. Lub hauv paus yog txiav tag nrho, thiab ib lub qia 10-15 cm ntev yog sab laug los ntawm lub qia.Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog tsim nyog: yog tias koj cia qej tied nyob rau hauv pigtails, lub stems tsis tau shortened.
Khaws lub caij ntuj no qej nyob rau hauv ib qho chaw txias, tsaus thiab qhuav. Koj tuaj yeem dai nws los yog muab tso rau hauv ib lub thawv. Cia taug qab ntawm qhov ntsuas kub hauv chav nyob: tsis txhob cia nws siab dhau. Tom qab ntawd lub qhov muag teev ntawm qej yuav sprout, thiab xws li ib tug nroj tsuag yuav tsis haum rau khoom noj. Txawm li cas los, nco ntsoov: ntev mus pw qej yuav tsis. Sau ntawm lub caij ntuj no qej yog pom zoo los noj los yog siv rau kev txuag kom txog rau thaum pib ntawm Autumn, thaum nws pib deteriorate. Ces nyob rau hauv cov zaub mov siv caij nplooj ntoos hlav qej, uas yuav tsum tau muab khaws cia rau txhua lub caij ntuj no.
Thaum twg los sau caij nplooj ntoos hlav qej, cog rau hauv Autumn?
Txoj cai khaws cov qej no zoo ib yam li cov uas tau teev rau hauv tshooj dhau los. Tab sis lub sij hawm yuav txawv. Tshem lub caij nplooj ntoos hlav qej thaum lub caij ntuj no qoob loo lawm, 3-4 lub lis piam tom qab. Feem ntau qhov no tshwm sim thaum Lub Yim Hli.
Txawm li cas los xij, huab cua yog hloov tau, thiab qee lub sijhawm cog nws pib tias nws yog lub sijhawm los khawb nws. Yog hais tias nws cov nplooj tau muab daj los yog tag nrho poob, thiab lub xub (inflorescence nrog me me denticles) tau tawg, ces qej twb npaj txhij rau harvesting. Qhov teeb liab ntawm nws txoj kev loj hlob yuav yog ib lub zog qhuav qhuav - koj yuav pom nws yog hais tias koj ua tib zoo khawb tawm ib lub qhov muag teeb rau kev sim.
Yog hais tias sau ntawm lub xyoo no yog khaws cia rau ib lub sij hawm ntev thiab tsis deteriorate, thiab nws cov palatability seem ntawm ib qhov chaw siab, ces koj khaws qej nyob rau hauv lub sij hawm thiab cia nws kom raug. Nco ntsoov, nyob rau hauv qhov xwm txheej twg nws tau ua, thiab lub xyoo tom ntej koj yuav tsis muaj teeb meem nrog nws.
Raws li koj tau pom, zuj zus thiab cog qoob loo tsis yooj yim. Yog tias koj muaj lub caij nyob hauv lub caij sov, nco ntsoov cog qoob loo rau nws. Nws yuav ua rau koj cov tais diav tastier thiab pab tau ntau dua.