Lub teb chaws ntawm Honduras yog nyob ntawm Central American kev ua noj ua haus. Kuj ntawm no koj tuaj yeem nrhiav cov tais diav raws li zaub mov txawv ntawm Indian thiab Spanish cuisines. Cov khoom tseem ceeb rau kev npaj ntawm lub teb chaws tais diav ntawm Honduras yog bananas, legumes, mov, ntses, nqaij, nqaij nruab deg, thiab ntau hom zaub thiab cov txuj lom.
Lauj kaub tais diav ntawm Honduras siv txiv tsawb
Bananas yog kab tshaaj ntawm ntau lub teb chaws ntawm lub teb chaws no. Ib qho tshwj xeeb ntawm unsweetened bananas nyob hauv 70-80% ntawm cov tais diav siav ntawm no. Thiab qhov no tsis yog xav tsis thoob: bananas tshwm sim rau thaj tsam ntawm Honduras nyob rau hauv 1860 thiab tau zoo heev ntawm cov neeg hauv zos. Thaum lawv tsuas ci, cov tais diav hu ua Platanos, yog tias koj ntxiv qab zib rau lawv, nws yog Maduras, thiab cov tais ntawm txiv tsawb txhuam rau crispy crusts hu ua Thostones. Bananas kuj siv dav hauv kev ua noj: ob qho tib si raws li kev txhaws, thiab raws li qhov kev kuaj ntawd.
Lauj kaub tais diav ntawm Honduras nrog mov
Nplej yog ib yam khoom uas nrov heev uas tsis yog siv li nyias cov garnish, tab sis kuj yog ib feem ntawm cov nqaij lauj kaub tais diav, ua noj ntau yam khoom noj los yog ntses khoom noj.
Nqaij Tais
Nqaij qaib, nqaij nyug thiab nqaij qaib yog ib feem ntawm ntau lub teb chaws tais diav ntawm Honduras. Ib txwm tsoos ntawm nqaij qaib nqaij yog ib tug qaib, stewed nrog zaub. Nws tuaj yeem nrhiav tau ntawm lub rooj festive ntawm cov neeg hauv zos. Qhua ntawm lub teb chaws yuav tsum them sai sai rau cov nqaij qaib, stewed nyob rau hauv txiv maj phaub mis - qhov no yog ib qho txawv txawv thiab heev nco phaj.
Bajo yog ib tug festive version ntawm ua noj nqaij nyug. Cov nqaij yog kib rau hauv kev nchuav nrog ntxiv ntawm cassava thiab tsawb. Tsis tas li ntawd, nqaij nyug feem ntau yog ci nrog ntau yam txuj lom los yog tsuas yog stewed hauv txiv maj phaub mis.
Nrov cov tourists yog cov hu ua "Alligator Sausages". Txawm li ntawd los, lub hauv paus ntawm no tais yog nqaij npuas, thiab tsis reptile nqaij.
Zaub nyoos thiab lwm yam khoom noj los ntawm zaub
Tsis yog qhov chaw kawg nyob rau hauv kev noj haus ntawm cov pej xeem hauv zos yog tseem zaub - los ntawm lawv lawv npaj zaub nyoos, lawv yog siv raws li ib tug garnish. Feem ntau hauv cov khoom qab zib yog ntxiv qe los yog mov. Gourmets yuav tsum sim ib lub txiv nkhaus taw lossis avocado nyias.
Ntses thiab lwm yam nqaij ntses nyob hauv lub teb chaws ntawm Honduras
Lub ntug dej hiav txwv ntawm Hiav Txwv Caribbean hauv Honduras tau ntev ntev - tej zaum, yog li ntawd, cov nqaij nruab deg cov zaub mov yog nrov heev ntawm no. Ib qho zaub mov zoo heev yog ib qho kua zaub ntoos nrog zaub thiab txuj lom (Sopa de Caracol). Green prawns nrog curry kuj tsim nyog mloog. Dumplings, pancakes, pasta thiab lwm yam khoom noj txawv txawv yog npaj los ntawm ntses.
Ci Honduras
Ci hauv Honduras yog nrov heev. Tej zaum qhov kev xaiv ntau tshaj plaws yog txiv tsawb qhob cij, uas muaj ntau tshaj tsib caug yam. Feem ntau koj tuaj yeem ntsib hauv khw noj mov ncuav mog qab zib ncuav los ntawm cassava, pob kws los yog barley.
Taco tortillas yog siv thiab ua cov paib (lub tais zaub mov tseem ceeb nyob rau hauv xws li "phaj") los yog cutlery (lawv scoop zaub mov).
Dej cawv thiab lwm yam dej qab zib
Ntawm cov dej qab zib yuav tsum mloog zoo rau lub Orchath, uas yog npaj los ntawm mov lossis lwm yam cereal, thiab Pikudos, uas yog raws li cov mis thiab txiv hmab txiv ntoo.
Cov neeg nyob hauv Honduras lawv tus kheej muaj kev hwm heev ntawm kas fes. Thiab txawm hais tias coffee plantations ntawm no yog txaus, tab sis txog qhov chaw qhov twg cov kas fes yeej zoo tuaj, nws yog qhov zoo uas nug cov pejxeem hauv zos.
Cov dej qab zib ntawm Hondurans tsis nrov heev - nws tsis yog noj haus haus ntawm no thaum noj hmo los yog noj hmo, tab sis nco ib khob los yog ob qho hauv ib qho chaw rau cov hnub caiv los yog hauv lub voj voog ntawm cov phooj ywg tsis raug txwv txhua. Cov dej cawv tshaj plaws hauv Honduras yog Agurdiente thiab Guaro. Lub xeem haus yog vodka, ua los ntawm analogy nrog qhob cij.
Ntawm no, ib tug zoo rum, uas muaj ntau tshaj li ib puas plhom, thiab tseem brewed Colombian beers (Salvavida, Imperial, Chaw nres nkoj muaj koob muaj npe, Nacional thiab Ncig Pug).
Los ua lub ntsiab lus, nws yuav tsum tau sau tseg tias lub teb chaws ntawm Honduras tsis txawv, txawm tias kab txawv cov tais diav, uas yog qhov tsim nyog yuav tsum ua, yog li ntawm tuaj xyuas lub teb chaws no koj tsis tsuas sov, tiam sis tseem nco qab.